  |
|||||
 |
|||||
|
|||||
|
Vlees van het Ierse rund Het vleesassortiment van Exclubeef is uitsluitend afkomstig van met zorg geselecteerde Ierse runderen. De selectie geschiedt ter plaatste door de inkopers van Exclubeef, waarna de geselecteerde dieren, bij gecertificeerde slachterijen worden geslacht. De verwerking van het vlees geschiedt op basis van specifieke eisen en normen die in een speciaal protocol zijn vastgelegd. Dit garandeert de Horeca afnemer een uitstekende kwaliteit.
Naast rundvlees heeft Exclubeef ook andere versproducten voor de Horeca. Zoals varkensvlees en diverse soorten vleeswaren. Op verzoek van vele horecaondernemingen heeft Exclubeef zich nu ook gespecialiseerd in het leveren van wild en vis, schelp - en schaaldieren. Deze laatste worden dagvers aangevoerd via de visafslagen in Nederland en dagelijks aangeleverd. Desgewenst gefileerd, schoongemaakt en voorbewerkt. Dat het wild (ook gevogelte), van uitzonderlijk goede kwaliteit is kunt u van Exlubeef, die zich op Horecagebied een uitstekende reputatie heeft verworven, verwachten.
|
||||
|
|||||
